Ces changements simples peuvent rendre vos repas plus nutritifs, moins gras et moins salés - et plus savoureux.
2 révision d'huile
L'huile d'olive est bonne pour vous, mais pas tout le temps. Et l'huile de colza. Une étude du Conseil international de l'huile d'olive a montré que le Royaume-Uni consomme chaque année 59 000 tonnes d'huile d'olive, dont 8260 tonnes de graisses saturées. Les apports en graisses saturées de votre famille pourraient être réduits de moitié, ce qui faciliterait le passage à l’huile de colza britannique. Le producteur de pétrole Tilly Fuller a déclaré: «Nous trouvons de plus en plus de gens qui se tournent vers l’huile de colza à la place de l’huile d’olive dans leur cuisine quotidienne. C’est un changement si facile à faire et représente la moitié des graisses saturées et contient des omégas 3, 6 et 9. »
3 Spaghetti Swap
Si vous fabriquez votre bol à spaghetti signature pour la famille, échangez vos nouilles de pâtes avec des spaghettis faits de grains de chia superalimentés. Ils vous aideront tous à vous sentir rassasié plus longtemps et à augmenter l’apport en fibres de votre famille. Mais on ne peut pas garantir que les Bolognaises ne finiront pas sur les murs…
4 Aller à la pêche pour la santé
Pas tous les poissons kiddie-friendly vient en forme de doigt. «La consommation de poisson, en particulier de poissons gras comme le saumon, les sardines ou le maquereau, aide à maintenir un cœur et une circulation sains», déclare la nutritionniste médicale, le Dr Sarah Brewer. «Essayez de manger du poisson deux fois par semaine, une partie étant grasse. Mariner le poisson gras dans le jus de citron ou de citron vert, l’ail et les fines herbes, envelopper dans du papier aluminium et cuire au four (pour réduire les odeurs de cuisson).
5 Dip, Dip, Hourra!
Manger des légumes est probablement en tête de liste des activités les moins préférées de votre tout-petit, mais pas si vous faites votre propre sauce ou salsa. C'est super facile et vous obtiendrez plus de vitamines. Transformez un avocat en guacamole LINK ou hachez finement les tomates fraîches avec le basilic et un petit oignon de printemps pour une salsa conviviale. Servir avec des lamelles de carottes, de concombres et de poivrons. Qui a dit que seuls les enfants aimaient la purée?
7 glace bébé glace
Si vous finissez toujours de trop cuire, congelez-le pour un autre repas. «La cuisson de gros lots de repas pour la famille, tels que les soupes, les ragoûts et les sauces pour pâtes, puis leur congélation est un excellent moyen de toujours préparer des repas sains prêts à consommer», explique Alex Thompson, nutritionniste chez Holland & Barrett. "Ceci est idéal pour éviter la tentation de consommer des plats cuisinés ou à emporter sucrés et gras disponibles dans le commerce en cas de fatigue ou si vous êtes occupé le soir."
8 doigts verts
Tous les enfants adorent aider à cuisiner et le goût est tellement meilleur lorsque vous l’avez fait vous-même! «Encouragez vos enfants à aider papa ou vous dans le jardin en cultivant vos propres herbes, vos salades coupées, vos radis ou vos haricots verts, car il est toujours amusant de manger ce que vous avez produit vous-même» Sarah Brewer. "Même si vous n’avez pas accès à un jardin, vous pouvez cultiver des choses simples dans des baignoires et sur les rebords de fenêtres."
9 Go Bananas
Si votre petit n’est pas le seul à avoir un plaisir coupable, c’est Ben et Jerry, et vous voulez trouver une collation familiale pour vous asseoir devant la télévision avec moins de calories et plus nutritifs, alors optez pour les bananes. Congelez les bananes et mélangez-les pour créer un délicieux service à base de bananes pour toute la famille. Les fruits congelés aident aussi si votre petit est en train de faire ses dents - bonus!
10 boivent
Ayez toujours une cruche d'eau sur la table au moment des repas. Vous buvez peut-être beaucoup d’eau, mais lorsque votre petit cherche le gobelet de courge orange, il ne faut pas oublier que l’eau est aussi essentielle à son développement qu’à nous. La nutritionniste Zoe Grey déclare: «Il est très important d’éduquer les enfants sur ce que c’est d’avoir soif et ce que cela fait lorsque leur soif est éteinte pour qu’ils grandissent en sachant écouter leur corps».
