Repas de 10 minutes: teriyaki au saumon

La version au poulet pourrait être plus célèbre, mais si vous voulez emballer sur le muscle, le teriyaki au saumon devrait être votre choix. En plus d'une grande quantité de protéines, il contient également des taux élevés d'acides gras oméga-3, ce qui vous aide à récupérer après une séance d'entraînement difficile. Pour des bienfaits supplémentaires approuvés par MF, cette recette remplace également les nouilles à sucre dans le sang par des rubans de concombre à haute teneur en fibres.

Plus de repas que vous pouvez faire en seulement 10 minutes.

Teriyaki au saumon avec des rubans de concombre

Ingrédients (sert 1)

2 filets de saumon frais / 1 cuillère à soupe de sauce soja / 1 cuillère à soupe de sherry sec / 2 cuillères à soupe d'huile d'olive / 1 cuillère à soupe de sucre en poudre / 2 cuillères à soupe de racine

Faire

  • Couper le concombre en longs rubans minces à l'aide d'un éplucheur de pommes de terre.
  • Mélanger la sauce soja, l'huile d'olive, le sherry, le sucre en poudre, le gingembre et l'ail.
  • Faire mariner le saumon dans la moitié du mélange et les rubans de concombre dans l'autre moitié pendant au moins trois minutes.
  • Faire frire le saumon dans l'huile de colza à feu moyen pendant trois minutes de chaque côté.
  • Servir le saumon sur le concombre.

Saumon fournit de la vitamine B12, qui stimule l'énergie

Concombre fournit de la silice, ce qui renforce les ligaments et les tendons

Ail fournit du manganèse, qui durcit les os

 

 

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