10 recettes rapides et saines à faire à la maison

Tous les fast-foods ne sont pas mauvais. Montez dans le four, ouvrez Instagram et améliorez votre répertoire sain avec ces dix recettes turbo des experts de notre marque soeur Fitness pour hommes.

1. Saumon super rapide

Les steaks de saumon sont faciles et rapides à cuisiner et contiennent des acides gras oméga-3 enrichis en protéines. Faites chauffer votre four à 220˚C / gaz 7, saisissez vos steaks dans une poêle à frire pendant 30 secondes par côté, puis faites-le glisser sur une plaque à pâtisserie et faites-le cuire pendant quatre à six minutes, selon votre goût. Pendant la cuisson, assemblez votre salade.

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2. Petit-déjeuner pré-cuisson avec de l'avoine de nuit

Si la matinée est folle, prenez soin du petit-déjeuner au coucher. Le fait de faire tremper l’avoine pendant des heures les rend très savoureuses, et les protéines supplémentaires vous permettent de rester plein jusqu’au déjeuner. Mélanger les flocons d'avoine, les graines de chia, la poudre de lactosérum, une banane tranchée, 1 cuillère à soupe de yaourt grec et 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète avec 150 ml de lait d'amande dans un shaker protéiné.

3. Restes de poulet au curry en 20 minutes

Arracher les restes de poulet rôti de l'os et le plonger dans un wok avec du pak-choi, de l'oignon et 1 cuiller à soupe d'huile de noix de coco et de pâte de cari thaï. Sauté pendant cinq minutes, puis ajouter une boîte de lait de coco et des noix de cajou et laisser mijoter encore dix minutes. Le magnésium dans les noix de cajou aide à dormir, et le pak choi contient des fibres et des vitamines A et C.

4. Une salade en vrac rapide

Habillez vos feuilles mélangées avec un filet d'huile d'olive et un filet de jus de citron, puis ajoutez de l'avocat haché, des tomates cerises et du poulet (acheté en magasin, c'est bien). Les gras monoinsaturés sains d’avocat en font une salade qui ne semble pas être une option douce - et la vinaigrette faite maison est moins sucrée que celle que vous pouvez acheter.

5. Accélérez votre rôti

Le rôti traditionnel du dimanche prend la plus grande partie de l’après-midi, mais s’il n’ya pas de temps pour l’indolence du vin, accélérez-le en attrapant votre poulet. Découper la colonne vertébrale avec un couperet ou un ciseau, la casser de manière à ce qu'elle repose à plat dans le plan, arroser d'huile et brasser pendant 45 minutes à 225˚C. C’est même assez rapide de le faire en semaine.

6. Oeufs brouillés Deux façons

Faire chauffer l’huile de coco dans une casserole, casser trois oeufs et remuer jusqu’à ce qu’ils soient presque cuits. Pour la variété, ajoutez des épices. Le mexicain est synonyme de perte de graisse: un filet de citron vert et une pincée de poudre de piment émousse l'insuline et accélère le métabolisme. Pour la santé générale, pensez à l'Afrique du Nord: l'ail en poudre, le cumin moulu et la menthe séchée emballe un produit immunisé.

7. Chips de chou-fleur prêts à cuire

Besoin d'une alternative aux puces? Couper un chou-fleur en bouquets, arroser d'huile d'olive, saupoudrer de sel et de poivre, puis coller dans un four à 200˚C pendant 20 minutes. Pendant la cuisson, combinez les câpres, le vinaigre de xérès et le miel 1tsp pour obtenir une vinaigrette riche en antioxydants, en vitamine K et en chou-fleur, qui est vraiment comestible.

8. morue de 15 minutes

La nourriture de culturiste par excellence peut être épicée en un rien de temps. Mélangez de la pâte miso et du mirin (vin de riz), puis frottez-le sur votre cabillaud et faites cuire dix minutes à 220˚C. Si vous voulez des légumes à emporter, faites sauter des oignons rouges hachés, du céleri, des haricots verts et du gingembre pour un plat asiatique que The Rock serait fier de vous sentir, vous, cuisinier.

9. Steaks de dinde et couscous au chou-fleur

La clé des steaks de dinde est de les faire cuire à la façon des escalopes: achetez-les minces (ou réduisez-les à 5 mm avec une bouteille de vin), puis faites-les griller dans une casserole pendant six minutes. Servez-les avec du couscous de chou-fleur: fouettez les bouquets dans un robot culinaire, puis faites sauter le résultat pendant deux minutes avec de l'ail, du piment et du gingembre.

10. Le snack rapide

Si vous êtes sur le point d’éclater les biscuits, prenez une banane ou une pomme avec 1 cuillère à soupe de beurre de noix (noix de cajou, amande ou cacahuète). Ces beurres contiennent des graisses bénéfiques pour la santé cardiaque et réduisent le risque de diabète de type 2, et les fibres du fruit renferment des bactéries intestinales bénéfiques. Soyons honnêtes, le goût est meilleur que celui d’un Lion Bar.

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