Jeter une salade ensemble est une excellente option lorsque vous êtes pressé, surtout si vous avez des ingrédients riches en nutriments qui compléteront votre entraînement. Cette recette italienne, fournie par le chef Karol Gladki, vous aidera à développer vos muscles et à brûler les graisses.
- 150 g de bresaola: la bresaola est très maigre, tendre et riche en protéines et en créatine.
- 1 pêche: La pêche fournit des vitamines A et C, qui aident à réduire les dommages cellulaires causés par un entraînement intense.
- Poignée de fusée: Rocket contient des glucosinolates, qui ont de puissantes propriétés anti-cancéreuses.
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de xérès
- Poivre au goût
Trancher la pêche. Mélanger les tranches avec la bresaola et la fusée. Ajouter l'huile d'olive, le vinaigre de xérès et le poivre moulu en saison.
3 idées de salades plus saines
Que vous aimiez les fruits de mer ou la viande dans votre salade ou que vous préfériez les végétariens, ces salades sont remplies de protéines pour vous aider à rester en bonne santé. Pour d'autres idées, lisez notre guide sur les meilleurs aliments riches en protéines.
Salade de jambon de Parme et bresaola
- ½ pêche
- ½ oignon rouge
- 50g de jambon de Parme
- 25g de bresaola
- 50g de roquette et de cresson
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
Trancher la pêche en segments et l'oignon rouge en rondelles. Mélanger avec le jambon, la bresaola, la fusée et le cresson. Habillez la salade avec l'huile d'olive et le vinaigre balsamique.
Calories: 359kcal; Protéines: 29g; Graisse: 23g; Glucides: 14g.
Salade de saumon et crevettes
- ¼ de concombre
- ¼ d'oignon
- 100g de crevettes cuites
- Flocons de saumon 60g
- 2 poignées de feuilles d'épinard
- 2 cuillères à soupe de yaourt grec
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- 1 tranche de citron
Trancher le concombre et couper l'oignon en dés. Mélanger avec les crevettes, le saumon et les feuilles d'épinard. Mélangez le yogourt grec avec les moutardes et habillez-le avec la salade. Servir avec une tranche de citron.
Calories: 265kcal; Protéines: 37g Graisse: 7g; Glucides: 15g
Salade de haricots végétariens
- 2 oeufs
- ½ chili rouge
- Une poignée de tomates-prunes
- 100g de pois chiches
- 100g de haricots rouges
- 10g de coriandre
- 1 cuillère à soupe de guacamole
Faites bouillir les oeufs pendant dix minutes, laissez-les refroidir, puis couvrez-les et coupez-les en deux. Couper les piments en deux et couper les tomates en deux, puis mélanger avec les œufs, les pois chiches, les haricots rouges et la coriandre. Top avec le guacamole.
Calories: 448kcal; Protéines: 29g; Graisse: 17g; Glucides: 41g
