Poulet et brocoli. Blancs d'oeufs et épinards. Montagnes de riz brun et de légumes crus. Il n’est pas étonnant que les régimes stricts soient difficiles à suivre. Mais que vous cherchiez à perdre du poids ou à ajouter du muscle, cela ne doit pas être le cas. Vous pouvez pimenter vos aliments avec des condiments, des sauces et des trempettes sains, ce qui rendra vos repas moins pénibles, mais vous permettra également d’atteindre vos objectifs plus facilement. Voici ce que vous devriez rechercher.
Guacamole
Cette trempette mexicaine est pleine de gras monoinsaturés sains et de tonnes de fibres. Comme il s’agit essentiellement d’avocat mélangé à des oignons et des tomates, c’est vraiment sain. Elle est dense en calories, donc il est préférable pour ceux qui veulent ajouter des calories à leur régime alimentaire pour gagner de la masse musculaire.
Il contient également beaucoup de caroténoïdes, qui ont des propriétés anti-inflammatoires et ont démontré leur capacité à stimuler l’absorption des principaux antioxydants. Si vous essayez de perdre de la graisse, vous pouvez remplacer la mayonnaise par du guacamole dans un sandwich car il offre le même crémeux mais avec moins de calories.
Pesto
Ceci est une excellente option riche en calories pour le gain musculaire. Le pesto italien traditionnel, fabriqué à partir de basilic, d'huile d'olive, d'ail et de pignons de pin, offre des bienfaits similaires au guacamole. En plus d'une bonne dose de gras monoinsaturés provenant de l'huile d'olive, il présente des propriétés antivirales, antibactériennes, antioxydantes et anti-inflammatoires. C’est formidable avec du poulet - en pâtes ou en sandwich - mais si vous l’achetez tout prêt, vérifiez qu’il utilise de l’huile d’olive extra vierge ou régulière au lieu des huiles végétales industrielles moins saines telles que l’huile de tournesol.
Moutarde
Les graines de moutarde proviennent de la famille des brassica - la même famille que le brocoli et le chou - ce qui signifie qu'elles proviennent d'une lignée de plantes incroyablement saines. Ils contiennent beaucoup de phytonutriments, y compris des glucosinolates, qui ont de fortes propriétés anti-cancéreuses. Des études montrent qu'ils ralentissent ou diminuent la croissance des cellules cancéreuses existantes et aident à prévenir la formation de nouveaux cancers, notamment les cancers colorectaux et les cancers du tractus gastro-intestinal.
La moutarde contient une bonne quantité de sodium, mais elle est pratiquement sans calorie, donc c’est un excellent condiment de perte de graisse. Il se marie très bien avec le poulet et le poisson - le saumon en particulier est excellent avec les marinades à base de moutarde.
Hoummous
Le houmous est sous-estimé. Généralement composé d'un mélange de pois chiches et d'huile d'olive, il est riche en graisses saines, mais contient également beaucoup de fibres, de vitamines et de minéraux, comme le manganèse et le folate. Il est riche en nutriments et pauvre en calories. Si vous suivez un régime de perte de graisse et que vous vous nourrissez de force avec une tonne de légumes fades, remplacez le houmous par de la vinaigrette.
Ketchup aux tomates
Bien que ce soit sans doute le moins bénéfique du régime, ce condiment très décrié peut être un choix relativement intéressant en raison de sa teneur en lycopène. Le lycopène possède des propriétés antioxydantes et anticancéreuses particulièrement efficaces contre le cancer de la prostate. Il est donc particulièrement utile pour les hommes. Le ketchup est en fait une source de lycopène plus biodisponible que les tomates ordinaires - ce qui signifie que vous pouvez absorber plus de ketchup que de tomates crues - en raison de la manière dont il a été traité.
Cependant, le ketchup transformé contient souvent une quantité importante de sucre et de sucre, alors recherchez des versions à faible teneur en sodium et conservez une taille de portion raisonnable. Vous n’avez besoin que de 1 à 2 pt pour améliorer le goût. N'oubliez pas que vous essayez d'améliorer la saveur de votre repas et non de le noyer.
