Une recette de collation maison saine qui prend les pommes à un autre niveau

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Une recette de collation maison saine qui prend les pommes à un autre niveau
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Vidéo: Une recette de collation maison saine qui prend les pommes à un autre niveau

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Anonim

Grignoter peut être la chute de toute tentative de régime alimentaire sain. Opter pour des friandises comme le chocolat, les chips et les biscuits peut rapidement gonfler votre apport calorique quotidien, et même des options achetées en magasin plus saines, comme des barres protéinées et des fruits secs, peuvent avoir un fort pouvoir sucrant.

Tout comme il est plus facile de garder un œil sur ce que vous mangez en cuisinant vous-même vos repas plutôt que de choisir des repas au micro-ondes, faire vos propres collations vous évite de surcharger le sucre, le sel, les graisses et les calories.

Quelle que soit la source de vos collations, il est important qu’elles satisfassent vos envies du milieu de la matinée / de l’après-midi / de la nuit, sinon vous serez de retour sur les biscuits en un rien de temps. Cette recette de croustilles aux épices - créée par le Dr Rupy Aujla (La cuisine du docteur) dans le cadre de la campagne Great British Apples #GoodnessToGo - regorge de saveurs, ce qui en fait la solution idéale pour les grondements du ventre entre les repas. Faites cuire un lot de frites dans votre routine du dimanche soir et vous aurez un pot plein de collations saines à emporter au bureau lundi matin.

Ingrédients

  • 400g de pommes Braeburn
  • 1 cuillère à soupe de cannelle moulue
  • 1 tonne de graines de cardamome moulues
  • ½tsp de gingembre moulu
  • Pincée de sel
  • 1 cuillère à café d'huile de noix de coco

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Méthode

  1. Préchauffez le four à 160 ° C (ventilé) ou à gaz 3.
  2. Mélanger les épices dans un bol.
  3. Couper la pomme en tranches fines de 1 à 2 mm et taper dessus pour que les graines tombent.
  4. Couvrir les tranches avec le mélange d'épices et les déposer sur un plat graissé avec de l'huile de noix de coco ou recouvert de papier sulfurisé.
  5. Cuire au four pendant 45 minutes jusqu'à ce qu'ils soient secs. Tournez les pommes à mi-cuisson pour une cuisson uniforme et sortez-les un peu plus tôt si vous les préférez légèrement moelleuses.
  6. Laisser refroidir et conserver dans un pot hermétique.

Vous pouvez expérimenter avec différentes épices pour créer vos propres variations de puce Apple. Les clous de girofle et la muscade sont d'autres bonnes options, ou si vous préférez que vos collations soient salées, essayez d'utiliser ½tsp de piment, une pincée de sel, ½pcs de poivre noir et 1 cuillère à café de cumin moulu.

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