Avez-vous besoin de viande pour construire du muscle?

Table des matières:

Avez-vous besoin de viande pour construire du muscle?
Avez-vous besoin de viande pour construire du muscle?

Vidéo: Avez-vous besoin de viande pour construire du muscle?

Vidéo: Avez-vous besoin de viande pour construire du muscle?
Vidéo: LES RÉGIMES #3: LE RÉGIME KETO (cétogène) 2024, Mars
Anonim

Oui

dit Nick Mitchell, fondateur de la société de formation Ultimate Performance, qui affirme qu'un régime alimentaire comprenant de la viande et du poisson est essentiel si vous voulez réaliser les meilleurs gains possibles

Si vous vous entraînez fort et que vous voulez être le plus fort possible, il est préférable d’avoir de la viande et du poisson dans votre alimentation. Cela ne veut pas dire que vous ne pouvez pas progresser sans eux - mais vous serez nettement désavantagé.

La viande et le poisson ne sont pas seulement bénéfiques pour leurs protéines. C’est aussi la créatine, le fer, la leucine, le zinc, la taurine, la glycine, la vitamine B12, la carnosine, la carnitine, les acides gras oméga et autres nutriments qu’ils contiennent. Celles-ci contribuent toutes à créer une meilleure réponse musculaire à l'exercice et à une meilleure récupération, ce qui se traduit par une capacité supérieure à emballer.

En théorie, il est possible de remplacer la viande par des suppléments. Mais c’est un moyen coûteux d’obtenir tout ce dont votre corps a besoin et il est beaucoup plus difficile que de simplement acheminer ces nutriments à travers les aliments. Et même si vous investissez dans toutes les pilules et les poudres, vous devez faire attention aux capsules à base de gélatine et aux produits contenant des dérivés animaux tels que la présure.

J'ai eu un jour un gars végétarien qui est venu chez moi pour faire une transformation pour un magazine. Après l'avoir mis à l'épreuve dans la salle de gym, il était clair qu'il devait changer de régime pour atteindre son objectif. Étant un type persuasif, je l'ai convaincu de manger de la viande et du poisson. Le photoshoot avait fière allure, et je garantis qu’il n’aurait jamais obtenu des résultats aussi incroyables s’il n’était pas devenu carnivore.

Si vous avez des croyances éthiques qui vous empêchent de manger des produits animaux, je respecte cela. Et vous continuerez à progresser dans le gymnase - ce sera juste plus lent. Bien sûr, il y a des végétariens musclés et des végétaliens. Je n'en ai jamais rencontré.

Image
Image

Non

dit Derek Tresize, un végétalien avec une certification en nutrition à base de plantes de l'Université Cornell et un bodybuilder naturel WNBF pro avec trois premières places

Tout d’abord, une chose est claire: il n’ya pas grand-chose dans les aliments pour animaux que l’on ne trouve pas dans les plantes. Les aliments végétaux entiers contiennent des protéines, des glucides complexes, des graisses saines, des fibres, des vitamines, des minéraux et des antioxydants. À l'inverse, les animaux ne contiennent pas de glucides, pas de fibres, pas d'antioxydants et très peu de vitamines ou de minéraux et ont plus de contaminants dus à la bioaccumulation (mercure dans les poissons, par exemple) et des substances potentiellement malsaines telles que les graisses saturées.

Les protéines animales ont l'avantage d'être plus concentrées (souvent environ 80 à 90% des calories proviennent des protéines, tandis que les plantes à haute teneur en protéines sont plus proches de 50%) et contiennent plus de créatine et de leucine. Cependant, il est toujours facile d’atteindre votre quota de protéines en mangeant beaucoup de légumineuses, de légumes verts, de noix et de graines. Il existe également des poudres de protéines végétales de haute qualité, si vous devez compléter votre alimentation. En ce qui concerne la créatine et la leucine, même les consommateurs de viande doivent prendre des suppléments pour obtenir les quantités nécessaires à une croissance musculaire importante.

Manger des plantes fournira tous les nutriments essentiels dont vous avez besoin pour construire une masse maigre saine. En outre, les protéines animales prennent plus de temps et d’énergie à digérer. Tous les athlètes végétaliens avec qui je me suis entretenu, des athlètes d’endurance aux combattants de MMA, décrivent se sentir plus énergique et profiter d’une récupération plus rapide après avoir éliminé les protéines animales. Selon mon expérience, les seules personnes qui ont besoin de viande et de poisson pour une croissance musculaire optimale sont celles qui ont trop peur de s'en passer.

Conseillé: