«Early And souvent» est la clé pour amener les enfants à manger leurs légumes

«Early And souvent» est la clé pour amener les enfants à manger leurs légumes
«Early And souvent» est la clé pour amener les enfants à manger leurs légumes

Vidéo: «Early And souvent» est la clé pour amener les enfants à manger leurs légumes

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Vidéo: Enfant "légume" se met à marcher et plus encore !!! David Théry 2024, Mars
Anonim

Faire en sorte que les bambins mangent leurs légumes est un obstacle courant chez les familles. Le secret? Selon une nouvelle étude britannique, amener les tout-petits à essayer de nouveaux légumes avant l’âge de deux ans.

L'étude de l'Université de Leeds - dirigée par le professeur Marion Hetherington de l'Institut des sciences psychologiques - a également dissipé le mythe populaire selon lequel les goûts des légumes doivent être masqués ou cachés dans les repas pour que les enfants puissent les manger. Le professeur Hetherington a déclaré: «Pour les parents qui souhaitent encourager une alimentation saine chez leurs enfants, nos recherches offrent des conseils précieux. «Si vous voulez encourager vos enfants à manger des légumes, assurez-vous de commencer tôt et souvent. Même si votre enfant est difficile ou n’aime pas les légumes, notre étude montre que cinq à dix expositions suffiront. » Dans le cadre de cette étude, 332 enfants du Royaume-Uni, de France et du Danemark âgés de la période du sevrage à 38 mois ont bénéficié du goût très sophistiqué de la purée d’artichauts. Au cours de l'expérience, chaque enfant a reçu entre cinq et dix portions d'au moins 100 g de purée d'artichaut dans l'une des trois versions suivantes: basique; sucré, avec du sucre ajouté; ou énergie ajoutée, où l'huile végétale était mélangée à la purée. Les enfants plus jeunes consomment plus d'artichaut que les enfants plus âgés. En effet, après 24 mois, les enfants hésitent à essayer de nouvelles choses et commencent à rejeter les aliments, même ceux qu’ils appréciaient auparavant. (Semble familier?) Parmi les enfants, quatre groupes distincts ont émergé. La plupart des enfants (40%) étaient des «apprenants» qui ont augmenté leur apport au fil du temps. Parmi le groupe, 21% consommaient plus de 75% de ce qui était proposé à chaque fois et on les appelait les «concasseurs». Les personnes ayant consommé moins de 10 g, même au cinquième secours, ont été classées comme «non-mangeuses», soit 16% de la cohorte, et les autres ont été classées dans la catégorie «autres» (23%). Les non-mangeurs, qui avaient tendance à être des enfants d'âge préscolaire plus âgés, étaient les plus difficiles, selon les recherches. De plus, les résultats ont révélé qu'il y avait peu de différence dans les quantités consommées au fil du temps de la purée de base et de la purée sucrée, soulignant que l'adoucissement des légumes ne fait pas de différence significative dans la quantité consommée. La raison pour laquelle les artichauts du globe ont été choisis? Les parents interrogés ont révélé que c'était l'un des légumes les moins susceptibles de servir. Votre tout-petit mange-t-il ses légumes? Faites-nous savoir ci-dessous!

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