Au petit déjeuner
«La consommation de protéines le matin, en particulier les œufs, réduira considérablement votre consommation de calories pour le reste de la journée», explique la nutritionniste Angela Dowden (nutracheckmen.co.uk). La recherche montre que les personnes qui mangent deux œufs pour le petit-déjeuner consomment 400 calories de moins par jour que celles qui optent pour une brekkie différente. Manger des œufs vous rassasie, ce qui ralentit la vidange de l'estomac.
Collation en milieu de matinée
«Optez pour des aliments riches en eau tels que les fruits», déclare Becky Stevenson, nutritionniste sportive chez Proactivate (proactivate.co.uk). «Le fruit déborde d’eau, ce qui ajoute du poids mais pas de calories. Le pamplemousse est particulièrement bon. Il possède des propriétés chimiques uniques qui peuvent aider à réduire le taux d’insuline, ce qui empêche le stockage des graisses et favorise la perte de poids. »Ne l’étouffez pas dans le sucre.
Au déjeuner
«La plupart des sandwichs préparés ont une densité calorique relativement élevée et ne vous combleront pas», dit Stevenson. «Faites le vôtre avec du pain de grenier. La fibre vous comblera, tandis que son indice glycémique bas vous permettra de maîtriser votre glycémie pour ne pas avoir faim. »Une étude de l’Université de l’Etat de Pennsylvanie a également montré que les gens perdent plus de graisse abdominale lorsqu'ils se remplissent de céréales complètes.
Au dîner
«Manger un démarreur à base d’eau comme la soupe», dit Dowden. «Le volume de l’eau et des fibres réduira votre appétit, alors vous mangez moins de nourriture riche en calories. Psychologiquement, manger un démarreur donne l’impression que vous mangez plus, tout en donnant à votre cerveau le temps de reconnaître que vous êtes en train de vous remplir.
Boire
«Ne buvez pas vos calories», dit Stevenson. Boire une seule canette de Coca par jour vous donne environ 1 000 calories par semaine, soit l'équivalent de trois steaks, mais sans les avantages nutritionnels tels que le fer et les protéines. Une étude menée à l’Université de Purdue aux États-Unis a également révélé que les gens ne compensent pas les calories liquides, ce qui signifie qu’il est facile de réduire leur apport calorique sans se sentir démunis.
