Recette de soupe aux petits pois et au jambon brûlant de graisse: repas de 10 minutes

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Recette de soupe aux petits pois et au jambon brûlant de graisse: repas de 10 minutes
Recette de soupe aux petits pois et au jambon brûlant de graisse: repas de 10 minutes

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Anonim

Quelle est la manière la plus simple de convertir une soupe riche en nutriments riche en éléments nutritifs en un repas comblant vos muscles? Ajouter un tas de viande. Le jambon ajouté à cette soupe aux pois contient 22 g de protéines, ce qui vous aidera à développer vos muscles maigres et à vous sentir rassasié pour résister à la tentation de grignoter. Les ingrédients de cette recette contiennent également très peu de glucides et de sucre. Vous éviterez donc les pics de sucre dans le sang qui stockent les graisses.

Ingrédients

2 cuillères à soupe d'huile de colza / 1 oignon moyen haché / 1 patate douce de taille moyenne, coupée en petits cubes / 300 g de petits pois surgelés / 300 ml de bouillon de légumes / 100 ml de lait demi-écrémé / 100 g de jambon râpé / 1 petite poignée de menthe fraîche feuilles / 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée / sel et poivre.

Faire

  • Chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen.
  • Ajouter l'oignon et la patate douce, assaisonner avec le sel et le poivre et faire frire pendant trois minutes en remuant constamment.
  • Ajouter les pois et le bouillon, porter à ébullition et laisser mijoter pendant quatre minutes.
  • Ajouter le lait, ramener à ébullition puis retirer le feu.
  • Mélanger la soupe dans un robot culinaire jusqu'à consistance lisse.
  • Servez-le dans un bol et garnissez-le de jambon, de ciboulette et de feuilles de menthe.

La valeur nutritionnelle

Patate douce est riche en bétacarotène sain pour le cœur, ainsi qu'en cuivre, qui aide le corps à produire de l'énergie à partir de glucides.

Pois sont riches en vitamine K et en manganèse renforçant les os, ainsi que des fibres de remplissage.

Oignon est une source de quercétine anti-inflammatoire et de biotine stabilisatrice de la glycémie.

jambon La thiamine stimule le métabolisme, tandis que la graisse qu'elle contient vous aide à absorber le bétacarotène.

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