Donner à Veg des noms passionnants en fait plus manger

Donner à Veg des noms passionnants en fait plus manger
Donner à Veg des noms passionnants en fait plus manger

Vidéo: Donner à Veg des noms passionnants en fait plus manger

Vidéo: Donner à Veg des noms passionnants en fait plus manger
Vidéo: Queen Elizabeth II's Coronation Chicken 2024, Mars
Anonim

Lorsque les enfants refusent de manger leurs légumes, les parents peuvent utiliser diverses tactiques pour imposer le problème. Que ce soit en prétendant que la fourchette contenant lesdits légumes est un avion, ou des menaces sinistres d’interdire le pudding pour ceux qui rejettent le brocoli.

Vous espérez que la plupart des adultes n’auront pas besoin de cajoler pour manger leurs légumes - après tout, ils sont délicieux. Cependant, une enquête menée par l'association caritative Diabetes UK cette semaine a révélé que 66% des adultes britanniques mangent trois portions ou moins de fruits et légumes par jour, alors nous sommes tous encore des enfants qui ont besoin d'une motivation supplémentaire.

Heureusement, la réponse pourrait être arrivée sous la forme de nouvelles recherches de l'Université de Stanford, qui ont montré que rendre les légumes excitants rendait plus de gens susceptibles de les manger.

L'expérience a étiqueté les légumes dans quatre styles différents.

  1. Basic: "carottes"
  2. Sain restrictif: «carottes avec vinaigrette sans agrumes»
  3. Bon pour la santé: «Des carottes citronnées à la vitamine C»
  4. Indulgent: "carottes glacées aux agrumes"

Les légumes proposés ont évolué tout au long de la semaine, de même que les étiquettes «gourmandes», comme les haricots verts et les échalotes croustillantes, le piment à la dynamite et les betteraves acidulées au citron et les quartiers de courge musquée à l’ail et au gingembre.

Comment tordre un coin de squash reste incertain, mais les noms sexy ont fonctionné. Les noms indulgents ont amené 25% de personnes de plus à choisir le légume comparé au nom de base, 41% de personnes de plus que l'étiquette restrictive saine et 35% de personnes de plus que le nom positif sain.

Les noms n’ont pas seulement augmenté la fréquence à laquelle les gens choisissaient les légumes, mais ils ont aussi augmenté leur consommation, même si la nourriture derrière le nom était identique. Les personnes ont consommé 16% de plus de légumes indulgents que les sujets sains positifs, 23% de plus que les sujets de base et 33% de plus que les sujets sains.

L'équipe derrière l'étude a déclaré que la plupart des gens sont motivés par le goût lorsqu'ils choisissent leur nourriture, ce qui semble assez juste, et que les choix sains sont devenus associés au fait d'être moins savoureux.

C’est clairement un problème, alors j’espère que tout ce qu’il faudra pour voir beaucoup plus de personnes se faire vacciner cinq fois par jour est une nouvelle image de marque. Cela ou gifler une charge d'assaisonnement sur vos légumes, parce que cela semble être ce qu'ils font à Stanford et cela semble très savoureux pour nous.

RECOMMANDÉ: Recette d'Aubergines Fumées au Sichuan

Conseillé: