Santé de la rue

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Vidéo: Santé de la rue

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Anonim

McDonalds

«McDonald me fait le plus peur», dit Kirk. «Leurs petits pains sont pleins de sucre, leurs hamburgers au poulet sont frits dans de l'huile et leurs salades faibles en gras sont riches en sel. Même les boissons sont malsaines - un milk-shake contient 10,1 g de graisse et 20 g de sucre. Buvez du lait à la place, qui ne contient pas de gras saturé et vous apportera un bon coup de calcium. » Le renvoyer: Big Mac À lui seul, il contient 492 calories, 9 g de graisses saturées et 2 g de sel. Pour un petit supplément, vous pouvez ajouter des frites et une boisson gazeuse ou un milk-shake, mais le coût est beaucoup plus élevé en ce qui concerne le sel et le sucre favorisant la croissance des graisses.

Calories: 492 Graisses saturées: 9g Commandez-le: salade de poulet grillée C'est faible en gras avec un bon équilibre de protéines (de poulet), de glucides (du rouleau), de graisse (de mayo) et de salade fraîche. Pour le rendre encore plus sain, demandez un rouleau brun à faible IG, qui nourrira votre corps avec un apport d'énergie constant.

Calories: 359 Graisses saturées: 1g

Pizza Express

«La bonne chose à propos de ce restaurant, c’est qu’ils fabriquent les pizzas à partir de zéro, alors vous contrôlez mieux votre apport en graisses et en calories», dit Kirk. «Demandez une base de Romana mince et croustillante plutôt que la base standard et optez pour moins de fromage. Pensez également à échanger les garnitures de viande grasse telles que le salami contre les fruits de mer ou le poulet, et ajoutez beaucoup de légumes, ce qui vous procurera des fibres riches en intestins et des antioxydants anti-cancéreux. Envoi: Quattro Formaggi (quatre fromages: mozzarella, pecorino, grana padano et fontal) Tout ce qui contient autant de fromage sera extrêmement calorifique et plein de graisses saturées - le type qui obstrue les artères et exerce un stress supplémentaire sur le métabolisme.

Calories: 646 (basé sur la version de supermarché de 8 po) Graisses saturées: 14,2 g Commandez-le: La Reine (jambon, olives et champignons). Cette pizza ne contient qu'un peu de fromage, ce qui réduit les calories, tandis que les olives sont faibles en gras et que les champignons riches en sélénium stimulent votre système immunitaire.

Calories: 546 (basé sur la version de supermarché de 8 po) Acides gras saturés: 6,1 g

Kebab shop

‘Evitez la jambe d’éléphant en rotation. Il est peint avec du sucre et emballé avec de la viande bon marché et grasse », dit Kirk. «Une brochette de poulet est une bien meilleure option. Il est fait de morceaux de poulet cuits sur des charbons, farcis dans un pitta avec beaucoup de salade riche en vitamines. Comme pour la plupart des fast-foods, le choix de la vinaigrette peut transformer un plat relativement sain en un désastre, alors échangez la mayo contre le tzatziki et évitez les sauces barbecue et pimentées qui contiennent beaucoup de sucre raffiné. Le renvoyer: grand doner Selon le service scientifique du Hampshire County Council, le donneur moyen contient l’équivalent d’un verre de vin rempli de graisse. Mmmmm.

Calories: 315 Graisses saturées: 12,8 g Commander: poulet shish kebab Le poulet grillé est riche en fer mais faible en gras. Optez pour beaucoup de salade, avec des tomates anti-cancéreuses et des oignons pour la formation des os.

Calories: 155 Graisse Saturée: 1.7g

Curry

«Limitez les dégâts en optant pour le poulet tandoori avec du riz cuit à l’eau et beaucoup de légumes», dit Kirk. «Le poulet est cuit dans un four en argile avec beaucoup d’herbes et d’épices. Le riz Pilau peut être savoureux, mais il est généralement frit, il est donc beaucoup plus riche en graisses saturées et les légumes vous combleront sans vous remplir. Les pains Naan peuvent également vous donner 500 calories, soit l'équivalent de presque deux assiettes de riz. Le retourner: korma avec naan Ne pensez même pas à un korma - il est fait de viandes frites, de crèmes et de ghee, un beurre clarifié qui contient 99,9% de matières grasses. Le pain naan est brossé avec du beurre plein de graisse et plein de sel et de sucre, ce qui vous laissera une sensation de ballonnement mais encore faim en quelques heures.

Calories: 870 Graisse Saturée: 13g Commandez-le: poulet tandoori Le poulet est une excellente source de protéines à faible teneur en matières grasses et le style de cuisson tandoori n’a pas beaucoup d’effet - il sèche simplement la viande sans utiliser d’huile supplémentaire. Le poulet peut être mariné dans du yaourt, ce qui est bon pour l'intestin, et des épices bénéfiques pour la santé, comme le piment et le curcuma.

Calories: 300 Acides gras saturés: 4g

Métro

«Le métro est bon si vous évitez les vinaigrettes sucrées et que vous avez un sandwich ouvert, car tous leurs pains sont riches en sucres», dit Kirk. «Le choix de vos propres obturations permet d’aboutir à un repas équilibré sur le plan nutritionnel. Pour maintenir votre glycémie en équilibre, optez pour le plus de vert que possible, avec une source de protéines comme le poisson, le poulet ou la dinde. Vous devriez également opter pour le pain de blé, qui a un IG inférieur à celui de l'avoine au miel ou du blanc uni. » Retour: Meatball Marinara Le sel caché dans ce sous-produit correspond à 78% (4,7 g) de l'apport journalier recommandé, ce qui encouragera la rétention d'eau et l'hypertension.

Calories: 382 Graisse Saturée: 9.2g Commandez le: Sous-poitrine de dinde La dinde est une source de protéines à faible teneur en matières grasses, ce qui vous permettra de vous sentir rassasié plus longtemps. La viande et le pain sont également riches en vitamines B, qui encouragent les cellules musculaires à produire de l'énergie.

Calories: 226 Graisse Saturée: 1.5g

chinois

«Évitez les craquelins de crevettes et optez pour la soupe au poulet et au maïs, car commencer avec de la soupe peut réduire les calories que vous mangez dans votre repas principal d’environ 12%», dit Kirk.Pour votre plat principal, choisissez des poissons grillés ou cuits à la vapeur avec des légumes légèrement sautés. Vous devriez également utiliser les baguettes, car elles ralentiront le rythme auquel vous mangez. Le renvoyer: boulettes de porc aigre-doux Le porc recouvert de pâte et frit n'est pas étonnamment riche en graisses saturées. La combinaison avec la sauce sucrée et le riz frit à haute teneur en IG favorisera également le stockage des graisses.

Calories: 700 Graisses saturées: 11g

Commandez-le: gambas grillées à l'ail et au gingembre Ce plat épicé est faible en gras saturés et en sucre. Le gingembre facilite également la digestion et améliore la circulation.

Calories: 130 Graisses saturées: 1.5g

Pour une liste des meilleurs restaurants chinois à Londres, consultez cette liste.

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