La viande est une excellente source de fer, de protéines et de diverses vitamines pour votre bébé. Essayez de lui dire que lorsque vous introduisez du boeuf dans sa purée de carottes ou que vous lui offrez un morceau de poulet.
Nous ne parlons pas de la plus belle coupe de filet mignon, cuite rare pour accompagner sa purée. Il s’agit de viande comme source de protéines et de fer appétissante pour les bébés, et tout se résume à la préparation et au peu de temps.
Choisissez votre viande avec soin
Essayez d’obtenir de la viande d’élevage de ferme, à portée de la main, pour être sûr que vous n’alimentez pas votre bébé avec des hormones ou des additifs. Peu importe que vous commenciez avec de la volaille ou de la viande rouge, préparez-vous simplement à ce que votre bébé déteste le goût ou la texture au début. Soyez patient et essayez de le réintroduire quelques semaines plus tard.
Introduire la viande progressivement
La viande est une excellente source de protéines pour votre bébé, mais il n’est pas nécessaire de l’inclure dans chaque repas, car il ya beaucoup d’autres sources, y compris du fromage et des œufs bien cuits. «Il n’est pas nécessaire d’inclure de la viande dans les repas de votre bébé tous les jours», déclare Bridget Benelam, scientifique en nutrition à la British Nutrition Foundation. "Quelques fois par semaine, c'est parfaitement suffisant."
Ramollir la viande
Votre bébé n’a peut-être pas encore maîtrisé la mastication, ni fait avaler son fort. Il est donc préférable de préparer la viande au maximum. Coupez toute la graisse visible et écrasez la viande à l'aide d'un rouleau à pâtisserie pour la ramollir avant la cuisson. Vous pouvez également le faire mariner dans du jus de pomme pour le rendre tendre et lui donner une belle saveur amicale pour bébé. Ou essayez de le faire mariner dans du lait ou du yaourt.
La cuisine
Une viande tendre cuite lentement qui peut être écrasée, réduite en purée ou déchirée en morceaux de la taille d’un pois est idéale. Vous pouvez également ajouter des patates douces cuites pour en faire une pâte lisse et facile à avaler. «Le mélanger dans une casserole ou un ragoût est un excellent moyen de le servir à votre bébé», dit Bridget.
