Le tortilla wrap humble peut contenir plus de remplissage qu'une sarnie ordinaire mais contient beaucoup moins de calories (selon ce que vous y mettez, bien sûr). La version complète de cette recette d'inspiration grecque augmente les enjeux de santé en fournissant une dose importante de glucides à libération lente à faible IG, ce qui vous permettra de rester rassasié plus longtemps et d'éviter la tentation de grignoter l'après-midi. Parmi les viandes les plus maigres et les plus riches en protéines disponibles, le poulet dans cette enveloppe est également idéal pour la perte de graisse.
Ingrédients
1 tortilla de blé entier
1 poitrine de poulet
Poignée de feuilles d'épinard
½ une tomate de boeuf tranchée
Pincement d'estragon
1 pt d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de mayonnaise
1 cuillère à café de moutarde
Pincée de paprika doux
Sauce Worcestershire
Comment le faire
Étape 1: Assaisonnez la poitrine de poulet avec l'huile et l'estragon.
Étape 2: Coupez-le en cubes et placez-les sous un gril moyen. En tournant régulièrement jusqu'à cuisson complète.
Étape 3: Mélanger la moutarde, la mayonnaise, le paprika et le Worcestershire pour obtenir une sauce.
Étape 4: Placez la pellicule sous le gril pendant 30 secondes de chaque côté.
Étape 5: Étalez la sauce sur la pellicule, remplissez-la avec le poulet, les épinards et la tomate, puis enveloppez.
Les nombres
475 calories
49g de protéines
32g de glucides
17 g de matières grasses
