Supplément transdermique
Qu'Est-ce que c'est?
Une nouvelle génération de sprays de complément que vous appliquez directement sur votre peau. En théorie, cela leur permet d'être absorbés directement dans votre circulation sanguine, en contournant le système digestif - ce qui ralentit l'absorption des suppléments oraux traditionnels - pour les rendre plus rapides et plus fiables.
Est-ce que ça marche?
«Les études de l’Université Manchester Met ont montré que la caféine avait un effet dix fois plus rapide lorsqu’elle était prise par voie transdermique comparée à la prise orale», explique le nutritionniste Ben Coomber. De plus, il n’a fallu qu’un dixième de la dose pour obtenir le même effet. Cependant, la barrière à l’entrée - littéralement - est la taille de nos pores, ce qui limite les suppléments pouvant être absorbés par voie transdermique. «La recherche suggère que les nutriments tels que la caféine, la taurine, le zinc et le magnésium peuvent être efficacement absorbés par voie transdermique, mais beaucoup d’autres, y compris la plupart des protéines, ne peuvent pas et doivent être pris par voie orale».
Où en trouve-t-on?
La société britannique Transdermal Technology propose actuellement deux sprays transdermiques: un stimulateur de performance pré-entraînement contenant de la caféine, de la taurine et du guarana et un spray de récupération post-entraînement composé de zinc, magnésium et niacine. Chaque pulvérisation coûte £ 18 et contient 40 doses, qui atteignent généralement une concentration maximale dans votre circulation sanguine en 15 minutes, contre 60 minutes pour un supplément oral.
Viande de laboratoire
Qu'Est-ce que c'est?
Vous avez probablement entendu parler de celui-ci, mais cela va être énorme: des scientifiques ont travaillé à la création de produits de remplacement de viande artificiels, fabriqués en laboratoire. Celles-ci consistent en une variété de matières végétales, dont l’amarante et les protéines de pois, qui ont été décomposées et rassemblées en galettes de viande. Les produits qui en résultent ont le goût et la texture de la viande et offrent l'avantage supplémentaire d'une maigreur optimale. Il n’a pas été possible d’arriver à un meilleur moment, à la suite d’un rapport publié en 2013 par l’ONU soulignant les niveaux de consommation de viande «insoutenables» dans les pays occidentaux.
Est-ce que ça marche?
«Sous le microscope, c’est biologiquement la même chose que la vraie viande», explique le scientifique sportif et nutritionniste Laurent Bannock. "La seule différence majeure réside dans le fait qu'il contient des quantités moindres de certains acides aminés essentiels, nécessaires à la croissance musculaire." Alors qu'il offre une alternative très maigre aux viandes ordinaires, avec moins d'impact sur l'environnement et zéro cruauté envers les animaux, la viande de laboratoire nécessite une supplémentation supplémentaire. "Si et quand il devient largement disponible et abordable, si la croissance musculaire et la performance sportive sont importantes pour vous, je recommande de compléter la viande de laboratoire avec de la leucine pour augmenter votre apport en acides aminés", explique Bannock.
Où puis-je en obtenir?
Il n’ya pas encore de sociétés proposant de la viande de laboratoire au Royaume-Uni, mais cela risque de changer dans un avenir proche. Parmi les leaders du marché, citons Beyond Meat, une société américaine qui propose des produits à base de viande à base de plantes, dont des burgers et des bandes de poulet réalistes et une société allemande Like Meat. '.
Nutrigénomique
Qu'Est-ce que c'est?
Le processus d'optimisation de votre alimentation en fonction de votre ADN. La théorie est qu'en examinant votre profil génétique, il est possible de mettre en évidence tous les gènes potentiellement problématiques que vous portez - par exemple le gène PPARA, qui affecte la régulation de la graisse corporelle. Vous pouvez alors ajuster votre alimentation en conséquence pour contourner ou contrer ces limitations génétiques afin d'améliorer la composition corporelle et la performance sportive. Ce n’est pas nouveau, mais il devient de plus en plus accessible aux amateurs de gym.
Est-ce que ça marche?
C’est un domaine de recherche jeune et superficiel qui a suscité de nombreux débats au sein de la communauté scientifique. Mais une étude de l’Université de Toronto de 2014 a révélé que «les individus peuvent bénéficier de différentes directives alimentaires que d’autres, en fonction de leur génotype». En théorie, cela devrait aider à éliminer la partie d'essai et d'erreur de l'expérimentation de différents régimes pour savoir ce qui fonctionne le mieux pour vous. Une note de prudence est que les scientifiques identifient toujours les rôles de certains gènes. Mais si vous voulez prendre de l'avance, il n'est pas nécessaire d'attendre. «La séquence de nos gènes reste la même tout au long de notre vie», déclare la diététicienne Nanci Guest. "Ainsi, une évaluation génétique effectuée à l’heure actuelle sera tout aussi valable dans les années à venir, et vous serez en mesure d’affiner votre régime alimentaire au fur et à mesure qu’un plus grand nombre d’informations seront disponibles sur les gènes spécifiques que vous portez."
Où puis-je en obtenir?
DNA Fit propose des kits de prélèvement auto-test que vous utilisez à la maison et que vous renvoyez ensuite pour évaluation. La société vous fournit ensuite des analyses et des commentaires, y compris des régimes sur mesure et des plans de formation basés sur une sélection de gènes liés à la perte de poids (tels que GDF5 et FABP2) et aux performances sportives (notamment ACTN3 et IL-6). Les prix varient de 99 £ à 249 £.
