Les athlètes tant au niveau de l'élite que de tous les jours sont prêts à essayer presque n'importe quel produit neuf, s'il promet un gain de performance, et les suppléments qui produisent les meilleurs résultats peuvent souvent être surprenants. Le jus de betterave ne semble pas à sa place dans le monde du sport de haut niveau, mais ses avantages en termes d’endurance font de lui un favori pour les cyclistes en particulier. la saison dernière.
Les bénéfices de la betterave signifient qu’elle est également devenue Entraîneur repérer de nombreux athlètes amateurs en train de le boire avant le récent semi-marathon de Royal Parks. Intrigué par ce développement, Entraîneur a demandé à la diététiste et porte-parole de la BDA, Aisling Pigott, le pouvoir des betteraves.
Le jus de betterave améliore-t-il la performance sportive?
Ce domaine de recherche a révélé des résultats intéressants, mais il est en cours. Il est devenu évident que la supplémentation en nitrates alimentaires - le jus de betterave est très élevée en nitrates alimentaires - PEUT améliorer l'endurance, la capacité à longue distance; la capacité de terminer une course. Cependant, il est moins probable qu’il améliore les performances courtes et nettes. Donc, boire du jus de betterave avant le demi-marathon aurait pu aider certains athlètes.
Comment la betterave améliore-t-elle l'endurance?
Les nitrates alimentaires semblent jouer un rôle dans l'augmentation de l'efficacité musculaire et dans la réduction du «coût énergétique de l'exercice». Cela peut nous permettre d'exercer à une intensité plus élevée avec le même niveau d'effort / d'énergie.
Y a-t-il un inconvénient à boire du jus de betterave?
Même s’il est agréable de voir des produits alimentaires utilisés comme compléments, il faut se demander si les mêmes avantages seraient obtenus en mangeant beaucoup de légumes à feuilles vertes, qui contiennent également beaucoup de nitrates alimentaires. Il n'y a pas d'effets secondaires connus, mais certaines personnes peuvent souffrir de maux d'estomac. Le jus de betterave peut donner une couleur rouge à l'urine, ce qui est inoffensif. On sait peu de choses sur les risques à des niveaux plus élevés, mais il est préférable de faire preuve de prudence car il y aura peu de données à long terme disponibles.
