Obtenez tout le goût de cette pizza tant désirée avec le moins de glucides possible. Une fois que vous avez essayé cette recette, trouvez plus d’informations sur les meilleurs swaps alimentaires à faible teneur en glucidespour aider à garder ce poids.
Ingrédients (sert 1 ou 2 personnes en fonction de votre avidité)
Base de pizza:
- 1 gros chou-fleur (râpé 200g)
- 1 gros oeuf entier
- 60 g de mozzarella râpée
- 30g de parmesan râpé
- 1 cuillère à café arrondie de purée d'ail
- 1 cuillère à café de basilic et 1 cuillère à café d'origan
- Sel rose et poivre noir au goût
Garniture de pizza:
- 60 g de mozzarella râpée
- 40g de purée de tomates
- Tranches de jambon
Méthode
- Râper le chou-fleur dans un bol (200 g) jusqu'à ce qu'il ressemble à du riz / du couscous
- Couvrir et micro-ondes pendant 4 minutes
- Placez dans un torchon et sonnez jusqu'à ce que toute l'eau soit évacuée du chou-fleur
- Placer le chou-fleur dans un grand bol et ajouter tous les ingrédients de base
- Mélanger jusqu'à consistance uniforme et mélange
- Préchauffer le four et le plateau à 220 degrés (marque gaz 7)
- Étendre une très fine couche d'huile de noix de coco sur du papier résistant à la graisse
- Étaler le mélange uniformément sur le papier, environ 7 pouces de diamètre
- Mettre au four pendant 10-12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés
Garniture
- Retirer la base du four
- Étendre uniformément la tomate sur la base
- Saupoudrer uniformément la mozzarella
- Deux tranches de jambon en dés / déchiré
- Remettre au four pendant 5-7 minutes à la même chaleur; cuire au four selon votre texture / couleur désirée, retirer du four et chow down.
Info nutritionnelle
- Protéines: 53g
- Graisses: 26g
- (Total) Glucides: 10g
https://www.ldnmuscle.com/
