Après une publication dans la revue médicale PLOS Medicine, les boissons gazeuses sans sucre ont connu une mauvaise semaine. Elles ont révélé que rien n’indiquait que les boissons diététiques étaient meilleures pour la santé que les boissons sucrées. remplis homologues.
La revue a engendré une prolifération d'articles dénonçant les boissons sucrées artificiellement, la plupart de ces articles suggérant une «étude» ou une «nouvelle recherche» affirmant qu'ils pourraient constituer une partie aussi importante du problème de l'obésité que les boissons sucrées.
Cependant, le service inestimable de la NHS, Derrière The Headlines, a contesté une interprétation aussi radicale de la revue, et pour une bonne raison.
Tout d'abord, plutôt que de nouvelles recherches ou une revue systématique, il s'agissait d'une revue narrative qui est plus ou moins un article d'opinion éclairé. Il est toujours basé sur des preuves existantes sur le sujet, mais pas de manière systématique, de sorte qu'il peut manquer des contre-arguments et des preuves pertinentes, et être tout à fait unilatéral.
Bien que les preuves existantes soient mitigées et ne prouvent guère que les boissons sans sucre sont meilleures pour la santé, de nombreux experts ont réagi à cette évaluation pour contrer sa conclusion selon laquelle les boissons diététiques ne devraient pas être recommandées.
Le professeur Naveed Sattar, professeur de médecine métabolique à l'université de Glasgow, a commenté dans l'article de la NHS:
«Je ne suis pas d'accord avec la suggestion selon laquelle les boissons diététiques ne sont pas meilleures que les boissons sucrées en termes de poids corporel. Bien que je convienne que la base factuelle en termes d'essais appropriés comparant les boissons sucrées avec les boissons diététiques manque pour de véritables critères comme le poids ou les maladies cardiaques, intuitivement une boisson contient beaucoup de calories (boissons sucrées) les calories (c.-à-d. les boissons diététiques) doivent être pires pour la santé, compte tenu des effets néfastes sur la santé dentaire et de la nette augmentation des calories et du potentiel de gain de poids. Suggérer le contraire serait irresponsable ».
C’est correct, irresponsable. Fondamentalement, il semble juste de dire qu’une boisson non alcoolisée est si mauvaise qu’une solution autre que la consommation d’alcool ou que le sang humain est susceptible d’être préférable. L'eau du robinet est encore roi si. Mmmm… l'eau du robinet.
