Recette de poulet et chorizo à un plat pour un dîner facile et sain

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Recette de poulet et chorizo à un plat pour un dîner facile et sain
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Anonim

Lorsque vous essayez de manger sainement, il est raisonnable de s’attendre à ce qu’on fasse un sacrifice quelque part afin de s’assurer que le plat est vraiment vertueux. Vous savez, découper des aliments qui ont bon goût pour garantir le bon profil nutritionnel ou passer des âges à utiliser des ingrédients complexes pour dégager un peu de saveur. Vous serez heureux de savoir que ces peurs ne sont pas fondées - vous pouvez créer un plat simple, sain, savoureux et facile comme celui-ci. Suivez simplement les instructions simples pour vous faire une fête ibérique.

Ingrédients (Portions Deux)

  • 4 cuisse de poulet
  • 50g de chorizo, tranché
  • 1 oignon haché
  • 1 poivron rouge, tranché
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 2 gousses d'ail écrasées
  • 400g de tomates hachées en conserve
  • 1tsp herbes de Provence
  • Bouillon de poulet de 570 ml
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • Poivre noir et poivre de cayenne
  • Poignée de pommes de terre nouvelles
  • Poignée de persil

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Instructions

  1. Chauffer l'huile dans une casserole et cuire le chorizo jusqu'à ce qu'il soit ramolli. Ajoutez ensuite le poulet et faites-le frire des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré. Retirer de la casserole
  2. Ajouter l'oignon, l'ail, les poivrons et les pommes de terre dans la casserole et cuire jusqu'à ce qu'ils ramollissent
  3. Remettre la viande dans la casserole et incorporer la farine, le bouillon de poulet, les tomates et les fines herbes
  4. Assaisonner au goût, puis placer sur la table de cuisson pour laisser mijoter à feu doux pendant une heure
  5. Garnir de persil et servir.

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