Plan repas riche en protéines

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Plan repas riche en protéines
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Vidéo: Plan repas riche en protéines

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Anonim

Si vous voulez remplir votre corps de muscle maigre, il est essentiel de consommer beaucoup de protéines dans votre alimentation. C'est pourquoi nous l'avons inclus dans tous les repas et collations de ce plan, y compris cette succulente recette de côtes de porc, fournie par le chef et duathlète étoilé Michelin Alan Murchison, ce qui en fait une récompense bien méritée après une séance difficile au gymnase.. Pour d'autres idées, lisez notre guide du meilleurs aliments riches en protéines.

Déjeuner

Le chorizo et les œufs pochés fournissent tous les acides aminés dont vos muscles ont besoin pour grandir.

Le déjeuner

Le saumon et le fromage à la crème sur un bagel complet contiennent beaucoup d'acides gras oméga-3, qui aident à réduire l'inflammation.

Des snacks

Le bœuf séché et les noix du Brésil sont de bonnes sources de créatine musculaire et de BCAAs préservant la masse musculaire.

Dîner - Carré de côtes

Ingrédients

1 carré de côtes de porc / 6 cuillères à soupe de miel / 3 cuillères à soupe de sauce d'huîtres / 1/4 de piment flocons / 1 courgette / 100 ml de lait / 2 cuillères à soupe de farine de pois chiche / 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Faire

  • Verser la sauce au miel et aux huîtres dans un plat à rôtir ou un plat allant au four. Ajouter les flocons de piment, saler et poivrer.
  • Mélanger les côtes dans la marinade et laisser reposer pendant au moins deux heures.
  • Préchauffez le four à 160˚C / marque gaz 2-3. Rôtir les côtes dans la boîte pendant 90 minutes en les retournant dans la marinade de temps en temps.
  • Tourner le feu à 200 ° C / repère gaz 6 pendant 15 minutes, en gardant un œil sur les côtes pour s’assurer qu’elles ne brûlent pas.
  • Pendant ce temps, coupez les courgettes en morceaux, faites-les tremper dans du lait pendant 30 minutes, puis séchez-les avec du papier essuie-tout.
  • Les rouler dans la farine de pois chiches, puis les faire frire dans l'huile à feu moyen-vif pendant quatre minutes.
  • Faites bouillir le maïs en épis dans l'eau pendant 4 à 5 minutes, puis retirez-le et faites-le griller à feu moyen pendant cinq minutes en le retournant fréquemment.
  • Étendre le beurre sur le maïs, puis servir avec les côtes et les frites de courgettes.

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