L’achat en vrac de thon pourrait être rentable stratégie d'achat, mais se faire plaisir avec des produits frais plus sophistiqués ouvre des options beaucoup plus excitantes en matière de renforcement musculaire. Par exemple, ce combo de steak et salsa au thon, qui offre des portions supplémentaires de chrome anti-graisse et de potassium stimulant le métabolisme.
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Thon au sésame avec salade de salsa
Ingrédients (sert 1)
Pour le thon
2 150 g de steaks de thon / 2 cuillères à soupe de sauce de soja foncée / 1 gousse d'ail hachée finement / 2 cuillères à soupe de racine de gingembre râpé / 1 cuillère à soupe d'huile de colza / 1 cuillère à soupe de sésame noir
Pour la salsa
Poignée de tomates cerises en quartiers / ½ oignon rouge coupées en dés / 1 gousse d'ail finement hachée / Sel et poivre au goût / ½ poivron rouge coupé en dés / ½ poivron jaune coupé en dés / 2 cuillères à soupe de jus de citron / 1 cuillère à soupe d'huile d'olive haché
Faire
- Mélanger le gingembre, l'ail et la sauce soja et faire mariner le thon pendant cinq minutes.
- Pendant ce temps, mélanger tous les ingrédients de la salsa et assaisonner de sel et de poivre.
- Retirer le thon de la marinade et le rouler dans les graines de sésame.
- Chauffer l'huile dans une casserole jusqu'à ce qu'elle soit chaude et cuire le thon pendant 30 secondes de chaque côté. Trancher le thon et le servir avec la salsa.
