Ce qu'il y a dedans
70g de quinoa 2 tranches de lard maigre, grillées et hachées Poignée d'épinards hachés 1 poivron haché 1 cuillère à soupe d'huile de sésame Laitue mixte et coriandre fraîche
Ce que vous obtenez
Des protéines à libération lente pour égoutter vos muscles et beaucoup d’énergie provenant des légumes et des herbes.
Quand le manger
Deux heures avant une séance de musculation.
Faire
Placer le quinoa dans une casserole avec 180 ml d'eau bouillante, couvrir et laisser mijoter. Lorsque l'eau est absorbée, ajouter le bacon, les épinards et les poivrons dans la casserole et bien mélanger. Servir sur un lit de laitue mélangée et garnir de coriandre fraîche.
Bacon
Le bacon est une bonne source de protéines et de zinc à digestion lente, ce qui est excellent pour la croissance musculaire. Le zinc contribuera également à repousser la fatigue.
quinoa
Ce grain a une teneur en protéines plus élevée que les pâtes ou le riz. Il est également riche en glucides à digestion lente et en acide aminé lysine, nécessaires à la croissance et à la réparation des tissus.
épinard
Les épinards vont renforcer vos os grâce à sa teneur en vitamine K, qui aide le corps à traiter le calcium. Il contient également du fer, un minéral essentiel qui contrôle la libération d’énergie.
Poivrons
Les poivrons sont faibles en calories mais riches en potassium, un nutriment qui assure une croissance musculaire adéquate et aide votre métabolisme à utiliser l'énergie pour créer de la force musculaire.
Coriandre
Connue pour abaisser le taux de sucre dans le sang, la coriandre peut stimuler la sécrétion d'insuline, vous aidant à éviter les pertes d'énergie et la sensation de faim.
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