Chaque année, le service d'information US News rassemble un panel d'experts - comprenant des diététiciens, des universitaires et des médecins - pour classer et évaluer les meilleurs régimes alimentaires au monde et, pour la huitième année consécutive, le régime DASH est arrivé en tête.
Cette année, le régime méditerranéen a également été en tête du classement, parallèlement au régime DASH. Les scores des régimes sont déterminés par un certain nombre de critères, y compris la qualité du régime pour la perte de poids, la santé à long terme et la facilité d’adaptation.
La plupart d'entre nous connaissons maintenant le régime méditerranéen, qui consiste à consommer plus de poisson, de légumes, d'huile d'olive et de céréales complètes, et moins de produits laitiers et de viande rouge, mais le régime DASH n'est pas aussi bien établi dans la conscience collective. Alors c'est quoi exactement?
Le régime DASH est en fait similaire au régime méditerranéen, car il privilégie les aliments comme les fruits, les légumes, les céréales complètes, les protéines maigres et les produits laitiers à faible teneur en matières grasses. Il a été développé pour aider les gens à lutter contre l'hypertension, mais tout le monde peut bénéficier de ses conseils.
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Le National Heart, Lung and Blood Institute (NHLBI) a mis au point le régime DASH et propose des guides gratuits (PDF) à ceux qui souhaitent suivre le plan. Pour commencer avec le régime DASH, essayez d'échanger quelques repas de viande par semaine contre des alternatives à base de plantes contenant des noix, des graines et des légumineuses, et mangez simplement plus de légumes en général.
Alors que les régimes DASH et méditerranéens sont tous deux recommandés par le classement américain, les régimes très restrictifs tels que le keto et le dukan ont tous deux obtenu des résultats médiocres, venant ensemble parmi les 40 régimes considérés. Alors que les deux ont obtenu des notes élevées pour une perte de poids à court terme, le groupe d’experts les a considérées comme une option imprudente à long terme car difficile à maintenir et potentiellement malsaine en coupant ou en limitant sévèrement des groupes alimentaires entiers vous êtes à risque de carences nutritionnelles.
Vous pouvez voir les rapports complets sur chaque régime, y compris les autres options recommandées, comme les régimes de flexitarisme et d'observateurs de poids (troisième et quatrième en général), sur le site Web de l'US News.
