À l’arrivée de la Saint-Valentin, vous êtes probablement à la recherche d’une retraite romantique où vous et votre autre moitié pourrez passer un week-end d’indulgence tout en maintenant votre entraînement en bonne voie. Le vignoble, qui se niche juste à l'extérieur du petit village de Stockcross, près de Newbury, propose 49 chambres somptueuses, un spa primé, une salle de sport fonctionnelle et une cuisine du plus haut niveau. En d'autres termes, il a tout ce qu'il faut pour devenir le choix parfait.
Son propriétaire, Sir Peter Michael, propriétaire du tentaculaire Peter Michael Winery à Sonoma, en Californie, choisit le vin pour la cave du vignoble. Dès que vous entrez dans l’hôtel, vous pourrez voir plus de 30 000 sélections, car elles bordent un couloir vitré connu sous le nom de cave à vin qui se trouve à l’arrière du hall d’entrée. Le couloir s'ouvre sur un bar dans lequel une peinture de style Cène, intitulée «After The Upset», dépeint une dégustation à l'aveugle de 1976 devenue célèbre dans le monde du vin car c'était la première fois que les vins californiens étaient votés supérieurs au français. vins et dégustateurs français. Le peintre, Gary Myatt, a fait un travail remarquable en décrivant l’horreur des dégustateurs en découvrant les vins qu’ils avaient cueillis.
Chambre à l'auberge
MF a séjourné dans l’une des suites de luxe spacieuses de l’hôtel, qui surplombe l’eau intriguante de William Pye appelée Fire and Water. Sir Peter lui a demandé de démontrer comment deux forces opposées dans la nature peuvent se combiner pour créer une chose de beauté et consiste en un étang en marbre avec sept torches flamboyantes qui dansent sur l'eau vitreuse. Outre un confortable lit king-size et un coin salon, la suite dispose d'une élégante salle de bains avec une baignoire assez grande pour deux personnes.
Avant le dîner, le MF se rend à la salle de gym de l'hôtel pour retrouver l'appétit. Bien que basique, il offre une bonne sélection de poids libres et un espace mat de taille convenable pour le yoga, les étirements et les exercices de musculation au sol. Il y a aussi deux machines à courir, un vélo elliptique et un vélo couché. Après quelques tabatas à base d'haltères, nous étions impatients de déguster un menu de dégustation de cinq plats et un verre ou deux bien mérités de la cave à vin.
Nous avons fait nos sélections de vins et de mets dans le confortable bar à cocktails, en optant pour une sélection de viandes réparatrices de muscles arrosées d'un délicieux malbec du vignoble de Sir Michael. Nous avons particulièrement apprécié la pintade à la terrine de persil, aux amandes, à la chicorée et à l'orange sanguine, ainsi que le magret de canard garni de protéines de courge musquée, de chou rouge et de riz sauvage. Pour finir, MF glisse dans une délicate terrine de chocolat blanc et de fruits de la passion, une purée exotique et de la noix de coco - une fin sucrée pour les banquets.
Le lendemain matin, nous avons visité le spa 5 Bubbles de l’hôtel, où MF a opté pour un soin exclusif VitaMan Signature. Une partie du massage sportif, une partie de l'exfoliation, un travail sur les tissus profonds bien exécuté, un enveloppement à la boue d'argile nettoyant pour la peau et un massage de la tête doux qui nous a laissés noués. Nous avons également reçu une liste de produits Vitaman à utiliser à la maison pour reproduire certains des effets apaisants du traitement après une grande séance de gymnastique.
Un séjour au vignoble est aussi romantique que réparateur, ce qui en fait la journée idéale pour le couple soucieux de sa forme.
Pour faire une réservation, allez à the-vineyard.co.uk
