Instagram: pas seulement une mine de photos de chiots, les photos de vacances de votre compagnon et des citations inspirantes ridicules, mais il se trouve que c’est aussi un endroit idéal pour obtenir des idées de nourriture à base de poisson vraiment délicieuses. Eh bien, si vous suivez le brillant Bart van Olphen, c'est.
Un favori de Jamie Oliver, ce Néerlandais est à l’origine de @BartsFishTales - un mélange de recettes de fruits de mer rapides, faciles et si délicieuses que vous ne pourrez plus jamais passer devant une poissonnerie.
Nous sommes tombés dans le superbe compte Instagram du chef (qu'il appelle «la plus courte émission de cuisine au monde») et nous avons publié cinq de nos recettes préférées, qui vous permettront de changer votre liste de courses «immédiatement».
1. Spreader parfait pour le maquereau
J'adore le maquereau fumé! Aujourd'hui, j'utilise ces magnifiques filets de maquereau fumé écossais pour faire un incroyable maquereau à tartiner, à servir sur votre fête, à grignoter ou juste pour le petit-déjeuner du dimanche! Je sers le mien sur des gâteaux d'avoine écossais, mais je me sens libre d'utiliser des biscuits salés, des toasts ou autre chose. Prendre plaisir. Merci à Willie, son équipe et Denholm Seafoods de nous avoir accueillis et de nous montrer le plus délicieux maquereau au monde! Si vous voulez voir la vidéo complète, cliquez sur le lien dans ma bio ou rendez-vous sur youtube.com/bartsfishtales @jamieoliver @jamiesfoodtube @jamiemagazinenl @bartvolphen @kiltwearinhaggis # mackerel #peterhead #denholm #chrisandra #scotland
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Vous allez faire ceci, vous allez goûter ceci, et vous n'allez jamais avoir un lot assis dans le réfrigérateur, prêt à vous pour tremper votre pain grillé / craquelins / poing dans.
2. Directement des calamares de mer à la plancha
Calamares à la plancha! Calamars de l'assiette avec juste un peu d'ail, le persil, le citron, l'huile d'olive et le sel et le poivre. Si simple. Regardez les couleurs! Photo par @davidloftus pour notre livre de recettes Bart's Fish Tales @carreraculinair style by @ingetichelaar
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Si «vous ne baisez pas avec du poisson» n'est pas un mantra de cuisine, il devrait l'être. Les calmars (qui regorgent de protéines) ne doivent pas être frits pour devenir un assaisonnement total - jetez-les dans une poêle chaude avec de l’ail, du persil, du citron, de l’huile d’olive et de l’assaisonnement. a l'air si bien
3. Pâtes au thon au piment très rapide
Ces pâtes au thon en conserve sont idéales pour les jours de semaine - dans la précipitation ou sur un budget. Pour seulement 2,75 euros, 2,50 livres ou 3 dollars américains par portion, ce délicieux spaghetti est un excellent repas! Si simple mais si délicieux. Prendre plaisir! Si vous voulez voir la vidéo complète, cliquez sur le lien dans ma bio ou rendez-vous sur youtube.com/bartsfishtales @jamieoliver @jamiesfoodtube @jamiemagazinenl @bartvolphen #tuna #tunapasta #spaghetti #tinnedfish
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Il n’est pas plus simple, moins cher, plus rapide et plus dépourvu de dégâts.
4. Moules péruviennes de Zingy
Quand j'ai visité le pays fantastique du Pérou, je me suis tellement inspiré de la culture, des gens et de la cuisine incroyables. J'ai ramassé cette recette de moules cuites à la vapeur péruvienne, et c'est pourquoi je suis arrivée dans le magnifique village de Yerseke, dans le sud des Pays-Bas, où l'on cultive les plus belles moules "Zeeuwse"! Des moules juteuses, surmontées d'une "salsa criolla% u201D" péruvienne fraîche et amusante! Profitez-en! S'il vous plaît, faites-moi savoir ce que vous pensez de cette vidéo! Si vous voulez voir la vidéo complète, cliquez sur le lien dans ma bio ou allez sur youtube.com / bartsfishtales @jamieoliver @jamiesfoodtube @jamiemagazinenl @bartvolphen #mussels #salsa #péruvien #seafood #zeeuwsemosselen #mosselen
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Dites adieu à cette offre «deux pour un tenner» de M & S - il s’agit de votre nouvelle formule de base pour les rendez-vous nocturnes.
5. Salade Octopus Tendance
J'adore les pieuvres! C'est un ingrédient polyvalent impressionnant qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes, consultez ma salade de poulpe et d'avocat grillée. Poulpe fraîchement cuit, grillé à la perfection. Avec des tranches d'avocat grillées et une vinaigrette simple avec des tomates cerises, ce plat ne fait que crier l'été! Prendre plaisir. S'il vous plaît laissez-moi savoir ce que vous pensez de cette vidéo! Si vous voulez voir la vidéo complète, cliquez sur le lien dans ma bio ou rendez-vous sur youtube.com/bartsfishtales @jamieoliver @jamiesfoodtube @jamiemagazinenl @bartvolphen #octopus #seafoodsalad #polpo
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Il y a de fortes chances que vous ayez vu des poulpes au menu de l’un des superbes restaurants où vous avez dîné récemment. C’est l’un des ingrédients les plus en vogue en ce moment, et quand il a l’air et le goût - et est naturellement faible en gras - il n’est pas difficile de comprendre pourquoi.
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