Les shakes protéinés sont un aliment de base de beaucoup de régimes pour amateurs de gymnastique et ils font également leur entrée dans le grand public. Mais que se passe-t-il si vous voulez un shake plein de bonté avec une teneur en protéines décente sans avoir à ramasser de poudre ou à faire participer les vaches? Carly Tierney, spécialiste de la nutrition à base de plantes, est l’un des experts en nutrition de DW Fitness.
Ingrédients
190 ml de lait de soja 1 cuillère à soupe de beurre de noix 1 cuillère à soupe de graines de chia
Tout ce que vous avez à faire est de mélanger.
Utilisez un beurre de noix naturel (où le seul ingrédient est la noix) pour éviter d'ajouter du sucre ou des graisses malsaines. Le lait de soja est naturellement riche en protéines (mais pas aussi élevé que le lait de vache), tout comme les noix et les graines de chia, qui se combinent pour fournir environ 12 g de protéines dans une portion de ce shake. De plus, ce sera délicieux. Le beurre aux noix rend toujours les choses délicieuses.
Vous pouvez échanger du lait de soja contre d'autres laits végétaux, mais cela réduira considérablement la quantité de protéines dans le shake. Si vous êtes heureux de boire du lait de vache, utilisez-le plutôt pour amener la valeur de la protéine par portion jusqu'à 27g.
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Noix de muscade
La noix de muscade moulue conserve sa teneur en fibres pour faciliter le processus de digestion, vous aidant à absorber tous les autres nutriments de votre shake.
Cannelle
L'épice douce ralentit la vitesse à laquelle votre estomac se vide après les repas, réduisant ainsi l'augmentation de la glycémie après avoir mangé. Il a également des effets anti-inflammatoires.
Gingembre
Vous vous sentez un peu mal au cœur après un entraînement difficile? Le gingembre va régler votre estomac. Se sentir sous le temps? Il favorisera la transpiration saine pour aider à éliminer le rhume.
Maca
Également connu sous le nom de ginseng péruvien, ce parent du radis aide à réguler votre système endocrinien, à améliorer l’énergie, le sommeil et l’humeur.
Spiruline
Une forme d'algue, sous forme de poudre séchée, elle contient environ 60% de protéines. De plus, elle contient une quantité réduite de vitamines et de minéraux pour une meilleure immunité.
