Le régime
Le régime Slow Carb implique de prendre des bouchées de pain et de mâcher chaque bouchée 200 fois avant d'avaler. Je plaisante - c'est un régime développé par l'auteur et gourou du mode de vie Tim Ferriss, présenté dans son livre The 4-Hour Body et basé sur cinq règles alimentaires simples combinant ce qu'il pense être les principes de perte de graisse les plus efficaces.
La demande
La version la plus récente du régime, que vous pouvez trouver sur le blog de Ferriss, affirme avec audace qu’elle vous permettra de perdre 9 kg de graisse en 30 jours, sans faire d’exercices. Avec l'exercice, les résultats sont censés être encore meilleurs.
La méthode
Slow Carb repose sur cinq règles simples, dans un souci de simplicité maximale:
- Ne mangez pas de glucides blancs.
- Mangez les mêmes repas encore et encore.
- Ne buvez pas vos calories.
- Ne mangez pas de fruits.
- Un jour par semaine, tout est permis.
Dans la deuxième règle, vous trouverez une liste de viandes, de légumes et de légumineuses spécifiques que vous pouvez utiliser pour préparer vos repas. Si vous vous en tenez à cela, vous pouvez manger autant que vous le souhaitez, vous n'avez donc pas besoin de suivre votre consommation de calories ou de macronutriments.
Ferriss encourage également l’utilisation de l’application Coach.me, qui vous permet de rester en contact avec d’autres utilisateurs «lents» afin de créer un réseau de soutien social qui se motive et s’encourage à suivre le régime.
La réalité
Le régime est la simplicité même, et bien que l’explication du livre de Ferriss soit courte, son blog contient de nombreuses informations supplémentaires pour vous donner des instructions claires. Répéter le même nombre de repas rend les choses très faciles et, comme ils étaient principalement composés d'aliments riches en protéines et en fibres, je n'avais jamais faim. En fait, manger des burritos montagneux recouverts de guacamole signifiait que je ne ressentais pas vraiment un régime.
Autre atout, l’indemnité journalière de vin rouge que Ferriss pense accélérer la récupération après l’entraînement et la perte de graisse. Cela a également réduit l'impact social de l'alimentation. La journée libre - où vous êtes activement encouragé à devenir fou et à manger ce que vous aimez - a également facilité votre vie sociale, mais le lendemain a été difficile (bien que l’application de Coach.me ait certainement aidé).
Les resultats
J'étais sceptique quant aux affirmations du régime, mais après m'en être tenu strictement pendant un certain temps, mes séances de gymnastique se passaient bien, alors j'étais convaincu que j'obtiendrais des résultats décents. Malheureusement, ce n’était pas le cas. Lorsque j'ai testé ma composition corporelle avec Speedflex, les résultats ont été révélateurs - j'ai constaté que j'avais perdu 1 kg de muscle et gagné 1 kg de graisse! J'ai testé et retesté, ne voulant pas en croire les résultats, mais les chiffres sont restés les mêmes.
La situation n’était guère meilleure à l’intérieur non plus. Bien que mes taux de glucose et de triglycérides se soient améliorés, mon «mauvais» cholestérol LDL a augmenté de près de 25%. En regardant mes journaux alimentaires, j’ai suivi les cinq règles de Ferriss à la lettre, alors qu'est-ce qui n’a pas fonctionné? Si je devais deviner, je suppose que les problèmes ont pu découler de mon interprétation enthousiaste de «manger autant que vous le souhaitez».
Le verdict
Il ya beaucoup de «succès» sur le net avec Slow Carb, mais le thème semble être que cela fonctionne mieux pour les personnes qui ont beaucoup à perdre, et cela ne tenait pas ses promesses. C'est simple et facile à suivre, mais si vous êtes déjà en forme, mon conseil est d'essayer autre chose.
Bon à ralentir
Voici ce que le prix a consommé lors d'une journée de glucides lente typique
Déjeuner: 4 œufs rancheros avec haricots noirs et guacamole
En milieu de matinée: café
Le déjeuner: Salade de poulet avec houmous
Milieu d'après-midi: café
Snack post-formation: Poulet avec houmous et poivrons rouges
Dîner: Tranches de bœuf rôti aux épices mexicaines, salsa, guacamole et haricots frits
Trouvez un régime adapté à vos besoins
