Les beaux jours d’été, les pensées d’un jeune homme se tournent naturellement vers une chose: une salade saine. L'inconvénient est que de nombreuses salades achetées en magasin peuvent être trop petites en termes de taille et de prix. Vous pouvez éviter les deux problèmes en préparant une salade à la maison pour travailler le lendemain. Entraîneur a recruté Alexis Oladipo, fondateur de Gym Bites, pour l'aider avec une recette de salade simple.
Ingrédients Salade
- 4 poitrines de poulet
- 100g de jeunes épinards
- 80g de feuilles de roquette
- 1 sachet de mozzarella
- 2 avocats mûrs
- 2 poignées de tomates cerises
- 1 concombre
- 1 cuillère à café d'huile de sésame
Ingrédients de vinaigrette
- 1 coin de citron
- 1/4 tasse d'huile de macadamia
- 1/2 tasse d'eau
- Sel et poivre au goût
- 3 gousses d'ail
- Pesto
Faire
- Préchauffer le four à la marque de gaz 7 (ventilateur 220 ° C / 200 ° C).
- Rincer les poitrines de poulet. Assaisonner avec des herbes, du sel et du poivre.
- Chauffer une poêle à griller ou une poêle avec 1 c. À thé d'huile de sésame et ajouter le poulet. Griller pendant 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Pop dans le four pendant 20 minutes.
- Déposer le pesto dans un bol, presser le jus de citron, ajouter l'huile de macadamia, le sel et le poivre, les gousses d'ail écrasées, l'eau et fouetter ensemble.
- Ajouter les feuilles, les tranches de concombre, les avocats, les tomates et la mozzarella, puis incorporer la vinaigrette.
- Servez la salade comme lit et coupez la poitrine de poulet par-dessus.
