Que vous vous lanciez dans le monde merveilleux du sevrage ou de la gestion d’un problème difficile, nous nous sommes associés à Annabel Karmel MBE, une experte mondiale en alimentation, pour donner un coup de main.
Il y a 25 ans, Annabel a déclenché une révolution alimentaire avec son nouveau Planificateur de repas complet pour bébés et tout-petits qui a guidé plus de quatre millions de parents en nourrissant leur bébé. 40 livres de cuisine plus tard et un phénomène de cuisine mondiale, Annabel est devenu le gourou incontournable de la cuisine.
Restez avec nous pour les recettes, conseils et astuces les plus savoureux. De plus, Annabel se joindra bientôt à nous pour une discussion sociale en direct afin que vous puissiez lui poser vos questions.
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Rencontrez Annabel Karmel
De quels livres de recettes avez-vous aimé avant de devenir maman? Jamie? Nigella? Les helmysys? Quoiqu'il en soit, les chances sont qu'au moins un livre de cuisine d'un certain Annabel Karmel ait maintenant trouvé sa place sur vos étagères.
Annabel a changé le monde de l’alimentation des bébés pour toujours quand elle a lancé son premier livre il ya 25 ans, et maintenant, elle partage toutes ses recettes préférées et les meilleurs conseils avec M & B.
«Je suis si heureuse de pouvoir partager mes recettes avec une nouvelle génération de mamans», dit-elle. «Je nourris maintenant une deuxième génération de bébés - les mamans qui ont été nourries avec leurs repas alors qu’elles étaient bébés donnent maintenant ma nourriture à leurs propres enfants. Cela me rend très heureux en effet. »
Au cours des 25 années écoulées depuis sa création du planificateur de repas complet pour bébés et tout-petits, le monde de l’alimentation s’est empressé de suivre ses conseils novateurs et ses combinaisons de recettes uniques.
«Mon guide d’alimentation est resté le best-seller n ° 1 pendant des décennies et, même si les besoins nutritionnels des bébés n’ont pas changé, les tendances alimentaires ont évolué», explique-t-elle.
«Nous sommes nombreux à utiliser des spiraliseurs et à stocker des superaliments comme le chou frisé - des choses que nous n’aurions pas imaginées il ya 25 ans! C’est le moment idéal pour présenter une nouvelle édition spéciale anniversaire, remplie de mes favoris célèbres et d’une foule de nouvelles recettes. »
Annabel a aidé plus de quatre millions de parents à donner à leur bébé le meilleur départ possible dans la vie grâce à ses recettes nutritives et délicieuses. Et son succès est dû à son fils qui mange mal.
«Je suis entrée dans la cuisine après avoir eu mon fils aîné, Nicholas», dit-elle.
«Je me suis battu pour l’intéresser à la nourriture, à part les fruits cuits et les pâtes. Ayant perdu tragiquement mon premier enfant Natasha à quelques mois à cause d’une infection virale, je me suis senti incroyablement vulnérable et je voulais faire en sorte qu’il obtienne tous les bons nutriments. »
Mais essayez avec des recettes traditionnelles fades, il ne mangerait pas. «C’est à ce moment que j’ai commencé à expérimenter différentes saveurs», dit-elle. «Je l’ai essayé avec des combos de fruits et légumes, ainsi que des herbes et des épices - et il a adoré!
«Il a refusé de manger du poulet, alors je l'ai combiné avec de la pomme, et il l'a adoré - en fait, ma recette de boulettes de poulet et de pommes est devenue l'une de mes plus célèbres!
«À l’époque, je dirigeais un groupe de jeu et je commençais à partager des recettes avec d’autres mères, réalisant qu’elles avaient aussi des problèmes à nourrir leurs propres enfants. Ils ont été un énorme succès, et la base de mon livre de cuisine le plus célèbre. Ce n’était pas seulement un héritage convenable pour Natasha, mais c’était aussi une chance d’aider tous les parents à lutter pour donner à leur bébé le meilleur départ possible dans la vie. »
Mais Annabel ne se fait aucune illusion quant à la façon dont l’alimentation peut être difficile, surtout que nous menons tous des vies aussi occupées. "Nous commençons souvent avec de bonnes intentions, et parfois nos meilleurs efforts finiront par tomber sur le sol ou éclabousser les murs", dit-elle.
«La clé est de ne pas abandonner, et mes recettes de livres de recettes sont simples et rapides à préparer. Vous n’avez donc pas à passer des heures dans la cuisine. C’était important pour moi quand j'essayais de nourrir mes bébés, et c’est la même chose pour les mamans maintenant. »
