Le régime
Le régime anabolisant est un régime de glucides destiné principalement aux culturistes et aux athlètes de force et de force. Cela implique de faire du vélo entre les périodes de faible et haute consommation de glucides dans le but de générer des conditions optimales pour développer les muscles et brûler les graisses.
La demande
Le Dr Mauro di Pasquale, créateur et auteur de The Anabolic Solution, affirme qu'en augmentant la consommation de matières grasses, de protéines et de glucides, vous augmenterez le taux d'hormones anabolisantes comme la testostérone et l'hormone de croissance. les graisses stockées sous forme d'énergie. Cela signifie que vous pouvez utiliser la diète pour grossir en construisant des muscles maigres ou pour réduire la graisse corporelle tout en maintenant la masse musculaire existante, en fonction de la quantité de nourriture que vous mangez. Il vise à être un moyen sûr et naturel de manger du muscle plutôt que de consommer des drogues.
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La méthode
Le régime commence par une phase à faible teneur en glucides qui dure entre six et 12 jours, au cours de laquelle votre corps s'adapte à l'utilisation des graisses comme source principale de carburant. Il faut environ 4 semaines à votre corps pour s'adapter au régime. Cela signifie que vous conservez vos réserves limitées de glycogène musculaire lorsque vous en avez vraiment besoin - pendant l'entraînement. Après la phase à faible teneur en glucides, le régime commence correctement, ce qui implique de «faire du vélo» de cinq à six jours à faible teneur en glucides, en graisses et en protéines chaque semaine avec un ou deux jours de consommation de glucides.
La réalité
La phase initiale d’adaptation à faible teneur en glucides - où vous réduisez délibérément votre stock de glucides stocké - est très difficile physiquement et ma concentration et mon niveau d’énergie ont vraiment souffert. Mais une fois que mon corps a commencé à utiliser les graisses comme principale source de nourriture, je me sentais bien et plein d'énergie.
Mes choix alimentaires au cours de la semaine étaient plutôt lourds en viande et j'étais libre de manger des aliments gras comme du fromage et du beurre, donc je ne me suis jamais senti trop restreint ou affamé. J'ai également été agréablement surpris de découvrir que Di Pasquale a toléré un certain degré de consommation d'alcool pendant les week-ends «riches en glucides» - la plupart des boissons alcoolisées et de la malbouffe étant très riches en glucides - vie sociale et m'a aidé à rester strict et motivé pendant la semaine.
Le résultat
La quantité de poids que je soulevais à l’entraînement n’a pas augmenté de façon spectaculaire au cours du mois, mais elle n’a pas baissé non plus pendant les journées à faible teneur en glucides. Cependant, j'ai remarqué une baisse de la performance cardio-vasculaire pendant la semaine alors que mon corps était à court de glycogène.
J'ai constaté des améliorations mineures mais significatives de la composition corporelle, en gagnant un demi-kilo de muscle et en laissant tomber un kilo de graisse corporelle. Mon profil de cholestérol s'est également amélioré - tout en mangeant du fromage, du bacon et des crêpes!
Le verdict
Les végétariens et les personnes qui font beaucoup de cardio-training ou de sports d'équipe auront des difficultés avec les journées à faible teneur en glucides, mais si vous êtes principalement concentré sur l'haltérophilie ou la musculation et que vous êtes heureux de manger beaucoup de viande et de poisson, résultats - à condition que vous puissiez gérer la phase d'adaptation initiale.
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