Un aliment de base de tout bon menu de pub et événement sur le thème médiéval, le porc effiloché est tout simplement celui. Bien que cela soit aimé par la plupart des gens, étonnamment, peu de gens le font eux-mêmes, mais dès que vous réaliserez à quel point il est facile de créer cette nourriture de base, vous vous maudirez de ne pas l’avoir essayé plus tôt.
Tout ce dont vous avez besoin est une visite rapide des bouchers et d'un four. Oh, et un peu d'assaisonnement, beaucoup d'assaisonnement. Alors attrapez les bouchers maintenant, achetez un gros bloc de porc, passez cinq minutes à regarder cela et à préparer votre viande, puis profitez d’un sandwich bien mérité samedi matin / après-midi / soir lorsque vous vous réveillez après la soirée de vendredi.
Nous avons inscrit Richard Coates, cofondateur du meilleur groupe de barbecue à Londres, Bodean’s, pour qu’ils nous enseignent l’art de la cuisine masculine. Il couvrira tout, des hacks culinaires comme le proxénétisme d’une simple canette de fèves au lard aux compétences essentielles de l’homme, comme cuire un steak à la perfection et faire ce sandwich au porc effiloché.
Étape 1: Assaisonnez la vie d'un bloc de porc. Eh bien, il devrait déjà être mort mais, oui, absolument le couvrir en assaisonnement.
Étape 2: Placez le bloc assaisonné dans une casserole et couvrez de papier d'aluminium.
Étape 3: Placer au four pendant 3-4 heures à 160˚C / gaz 3.
Étape 4: Faire griller un petit pain et assaisonner avec la sauce barbecue.
Étape 5: Retirer le porc et assaisonner avec la sauce Carolina (ou tout ce qui est poivré et chaud).
Étape 6: Combinez les deux pour créer le sandwich au porc le plus formidable que votre bouche ait jamais connu.
P.S. Si vous êtes préoccupé par la récente négativité entourant le porc dans les nouvelles, lisez ceci pour que vous puissiez en profiter à nouveau.
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