Si vous avez de grands projets pour changer votre alimentation pour les plus sains en 2018, ou même avant - il n’ya pas de temps comme celui-ci - il est important de consulter les bons endroits pour obtenir des conseils. Généralement, cela signifie éviter les célébrités, à moins que ce ne soient des diététistes de célébrités, qui sont malheureusement rares.
Les diététistes sont les seuls professionnels de la nutrition réglementés par la loi, et bien que de nombreux nutritionnistes, thérapeutes nutritionnels et autres experts alimentaires donnent de bons conseils de bonne foi, les diététistes sont la référence..
Cela signifie que lorsque l’Association britannique des diététistes s’interroge sur un régime à la mode, il vaut la peine de prendre en compte les critiques à l’égard de ce régime. Dans un article sur son site Web, la BDA suggère d’éviter ces cinq régimes à la mode en 2018.
1. Régime Pioppi
Nous avons déjà couvert la Diète Pioppi, en parlant à la fois à l’auteur du livre derrière le régime - le cardiologue Dr Aseem Malhotra - et en demandant une opinion de la diététiste. Ce n'est pas un régime horriblement mauvais, avec des conseils pour manger plus de légumes et faire de l'exercice toujours plus intéressant, mais cette prise sur le régime méditerranéen soulève toujours les caresses du BDA car il limite les glucides et encourage 24 heures de jeûne chaque semaine.
«Le livre rend hommage à la consommation modérée de fruits et légumes, de poisson, d'huile d'olive et d'alcool, et ne pas être sédentaire (tout comme les directives actuelles du gouvernement britannique)», écrit le BDA. «Mais les auteurs sont peut-être les seuls dans l’histoire de la planète à venir en Italie et à revenir avec un régime alimentaire qui porte le nom d’un village italien qui exclut les pâtes, le riz et le pain, mais peut-être agenda des glucides.
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«La suggestion selon laquelle ce village italien devrait être associé à des recettes de pizza à base de chou-fleur et de substitut de riz fabriqué à partir de chou-fleur râpé ou de tout autre produit à base d’huile de noix de coco est ridicule. Il utilise également des expressions potentiellement dangereuses comme «viande propre» et encourage les gens à se laisser mourir de faim pendant 24 heures à la fois chaque semaine. Suivre un régime méditerranéen plus typique serait également plus favorable, car il est peu probable que l'approche diététique de Pioppi soit bon marché.
«Le régime méditerranéen traditionnel est un choix sain mais il a été détourné ici. Le jeûne peut aider à perdre du poids, mais la seule raison pour laquelle leurs autres conseils sont susceptibles d'aider les gens à perdre du poids est de manger moins de nourriture et moins de calories.
2. Régime végétalien cru
Il est parfaitement possible de manger sainement avec un régime végétalien, à condition de garder un œil sur certaines vitamines comme la vitamine B12 et la vitamine D, qui sont plus difficiles à obtenir lorsque les produits animaux ne sont pas à l’ordre du jour. Mais rien n’indique qu’éviter les aliments cuits est bon pour la santé.
«Bien que certains aliments soient bons pour être crus, d'autres sont plus nutritifs cuits - comme les carottes - et certains aliments ne peuvent pas être consommés crus - comme les pommes de terre», explique la BDA.
«Le corps humain peut digérer et se nourrir à la fois des aliments crus et des aliments cuits. Il n’ya donc aucune raison de croire que les aliments crus sont intrinsèquement meilleurs. Les aliments crus peuvent prendre du temps à préparer et sont difficiles à trouver au restaurant. Et cela ne convient pas à certains groupes comme les enfants ou les femmes enceintes, de sorte que les repas en famille pourraient constituer un défi. »
3. Régime alcalin
Boostez votre santé en modifiant le pH de votre sang en évitant les aliments acides et en consommant des aliments alcalins! Ou pas.
«Ce régime repose sur une incompréhension fondamentale de la physiologie humaine», déclare le BDA avec une patience admirable. «Bien qu’encourager les gens à manger plus de légumes frais est une bonne chose, le pH de vos aliments n’aura pas d’impact sur le pH de votre sang - et vous ne le voudriez pas! Votre corps est parfaitement capable de maintenir son sang dans une plage de pH très spécifique (entre 7,35 et 7,45). Si cela ne réussit pas, vous deviendrez très rapidement très malade et mourrez si vous n'êtes pas traité!
«Le régime alimentaire peut modifier la valeur du pH de l'urine, mais le test du pH de votre urine ne mesure que le pH de votre urine. Il n'est pas lié au pH de votre sang, qui ne peut pas être affecté par l'alimentation."
4. régime cétogène
Restreindre les glucides dans votre alimentation et votre corps va commencer à brûler les graisses à la place, ce qui augmente la quantité de cétones dans le corps. C’est la théorie derrière ce régime.
«Les partisans affirment que le régime cétogène peut vous aider à perdre du poids, à maîtriser la faim et à améliorer votre santé», explique le BDA. «Malheureusement, certains disent qu’il peut traiter ou prévenir un certain nombre de types différents de cancer, ce qui est tout simplement faux.
«Un régime cétogène soigneusement planifié par les diététiciens peut être un traitement très efficace pour les personnes atteintes d'épilepsie. Pour perdre du poids, il n’ya pas de magie: le régime fonctionne comme un autre en réduisant le nombre total de calories et en éliminant les aliments que les gens ont tendance à trop manger. Les effets secondaires initiaux peuvent inclure de faibles niveaux d'énergie, un brouillard cérébral, une faim accrue, des problèmes de sommeil, des nausées, un inconfort digestif, une mauvaise haleine et une mauvaise performance physique.
«Une planification minutieuse peut être une méthode efficace de perte de poids à court terme, mais elle est difficile à maintenir à long terme et la plupart des pertes de poids initiales sont souvent associées à une perte d'eau et de liquide.Il n’est jamais une bonne idée de «trop restreindre» un groupe alimentaire quelconque (y compris les glucides), car cela peut signifier qu’il est plus difficile d’obtenir un régime alimentaire équilibré en ce qui concerne les vitamines, les minéraux et les fibres en particulier. Et si vous mangez un régime riche en graisses, vous devez examiner attentivement les types de graisses.
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5. Suppléments nutritionnels de Katie Price
J'espère que vous ne prévoyez pas de vous baser sur les conseils de Katie Price et les produits de remplacement de repas, mais juste au cas où vous seriez…
«La perte de poids rapide peut être motivante, mais elle est insoutenable», explique le BDA. «Les suppresseurs d’appétit ne sont pas non plus un moyen sain, conseillé ou durable de perdre du poids. Il est intéressant de noter que le site Web admet que les allégations du régime n’ont pas été évaluées par les autorités compétentes. »
Vous n'avez pas besoin d'adopter une existence basée sur des sachets pour manger plus sainement, essentiellement parce que ces sachets sont généralement très chers.
«Elle [Price] peut avoir un talent d’entreprise, mais elle n’a pas de qualifications en nutrition», explique la BDA. «Les substituts de repas fonctionnent en limitant les calories, quel que soit leur nom, et ils ne sont pas nécessaires dans le cadre d’un plan de perte de poids sain et équilibré.»
